ένα μαλακό ζαχαρωτό με έντονη γεύση και σκούρο χρώμα. η μαύρη γλυκόριζα (licorice), που αποκτά γλυκιά γεύση με την προσθήκη ζάχαρης και γλυκάνισου, πωλείται συχνά σε μακριές λωρίδες που θυμίζουν τα μεταξωτά και σατέν κορδόνια με τα οποία δένονται τα περίτεχνα εσώρουχα.
